Brown Ale in tradizionale stile inglese, ambrata, dalle note olfattive di caramello, biscotto e frutta secca. La morbidezza preannunciata all’olfatto si rivela all’assaggio, con una corsa lunga e piena senza essere stucchevole. Una birra “storica”, da sempre presente in gamma, che porta e tiene alto il nome della patrona della nostra città. Della serie:“Il classico che non tramonta mai”.
BRITISH BROWN ALE
6% ABV | °P 15,5
COLORE Ambrato scuro, con riflessi rubino
AROMA Caramello, biscotto, frutta secca (nocciola e mandorla)
GUSTO caramello, corpo rotondo e morbido, finale dolce e leggermente tostato
MALTI Pils, Monaco, Cara Monaco, Melanoidin
LUPPOLI Perle, Cascade
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero
DISPONIBILITÀ Tutto l’anno
RICONOSCIMENTI
2011 Birra dell’Anno | 1° classificata cat.6 2015 European Beer Stars | 2°class.
2018 Birra dell’Anno | 2°classificata cat.6
“Birra Quotidiana” Guida alle Birre d’Italia, Slow Food 2019
2019 Birra dell’Anno | 3°classificata cat.6 2019 Barcellona Beer Chl. | 1°class. cat.13
€ 5.50
Le avvolgenti note aromatiche di miele e frutta a pasta bianca matura accompagnano una bevuta lunga, dal corpo denso e rotondo come un boccone, in perfetto stile Belgian Strong Ale: un avvio dolce, una chiusura secca che non ti aspetti e un tenore alcolico importante, ma attenzione… ben mascherato!
BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
8,5% ABV | °P 17,5
COLORE Dorato
AROMA pera e banana matura, miele d’acacia
GUSTO dolce e maltato, corpo strutturato e morbido, finale secco
MALTI Pils, Cara Pils, Vienna, Orzo in fiocchi
LUPPOLI Northern Brewer, Cascade
INGREDIENTI acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero
RICONOSCIMENTI
2017 Barcellona Beer Chl. | 2°class. cat. 25
2018 Barcellona Beer Chl. | 3°class. cat. 25
2019 Barcellona Beer Chl. | 3°class. cat. 25
€ 5.50
Versione moderna della nostra storica IPA. Gli esplosivi profumi agrumati e di frutta tropicale accompagnano una bevuta lunga, dal corpo leggero ma deciso, con un finale amaro marcato e
persistente.
Una birra di carattere: da “ri-prendere” più volte!
DDH AMERICAN IPA
6,5% ABV | °P 13,5
COLORE Dorato
AROMA frutta tropicale (mango), agrume (cedro), leggero caramello
GUSTO corpo snello, finale amaro deciso e persistente
MALTI Pale, Carapils
LUPPOLI Simcoe, Mosaic, Centennial, Cascade
INGREDIENTI acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero
RICONOSCIMENTI
2013 Birra dell’anno, 3° class. cat.7 | “Grande Birra” Guida alle Birre d’Italia, Slow Food 2014 |“Birra Quotidiana” Guida alle Birre d’Italia, Slow Food 2016 | “Birra Imperdibile” Guida alle Birre d’Italia, Slow Food 202
La Morosina Rossa
Ricca di Aromi e dal leggero amaro risulta una birra piacevole con forte profumo di fiori.
Birra agricola ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata.
Grado alcolico 5.5% Vol.
Crus Blond Ale
Birra Artigianale cl 33 € 5,50
Birra Artigianale cl 75 € 11,00 (consigliata in compagnia)
